01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
サンマや鮭ハラスの焼き魚定食から、旬のネタが盛られる海鮮丼まで、魚を目当てに足を運びたくなる献立が充実している。練馬駅近くの地下に店を構える「隠れや はなれ」は、落ち着いた空間で昼食と夜の酒席をゆったり過ごせる一軒だ。ランチタイムには注文ごとに仕立てられるアジフライ定食や、具だくさんの豚汁にから揚げが付く定食など、気取らず満たされる食事の選択肢がそろう。
ディナーには、刺身盛り合わせをはじめ、生ウニとねぎトロの海苔巻きや馬刺赤身、濃厚なカニミソクリームパスタといった小皿料理がテーブルを賑わせる。食感と酸味のバランスが心地よい梅水晶や、店主の気まぐれチャーハンなど、杯を進める肴から締めの一品まで気分に合わせて選べるのがうれしい。
カウンター席とテーブル席を備えたコンパクトなフロアは、一人でふらりと立ち寄る食事にも、少人数で料理を囲みながら語らう夜にも無理なく寄り添ってくれる。ビールやワイン、生搾りの甘夏サワーなどを片手に、旬の魚料理を気負わず味わいたい。







